Capitaine emblématique de la génération 86 Benjamin Beaux est né le 30 juillet 1986 à Narbonne. Formé à l’Association du Racing Club Narbonne (RCN) il a évolué au poste de troisième ligne aile. Fidèle à son club formateur, il a porté pendant 8 saisons le maillot du RCN en Top 14 et en Pro D2….
Le Racing club Narbonnais a dévoilé son nouveau club entreprise nommé «L’Espace Croisé». L’entité aura pour objectif de réunir tous les partenaires du club. Renaud Gali, son président est accompagné de quatre autres membres : Thomas Sangalli, Jean- Pascal Marcenac, Philippe Combe, et Kashka, première femme de l’Espace Croisé. Deux places sont disponibles au bureau…
Pour 4 personnes : • 8 grosses prunes rouges ou noires,• 8 figues,• 4 cuillerées à soupe de miel,• 2 cuillerées à café de cannelle,• 1 cuillerée à café de graines d’anis,• 2 cuillerées à café de cassonade. Préparation • Préchauffez le grill.• Dénoyautez les prunes et coupez les fruits en deux.• Mettez le miel,…
L’automne arrive ! Les premières feuilles des arbres s’envolent au gré du vent, après avoir recouvert de belles couleurs orangées. Les couleurs de Narbonne certes, mais elles annoncent avant tout l’arrivée de l’automne. Les vendanges se terminent, le raisin devenu jus commence sa lente transformation pour devenir un vin blanc, rosé ou rouge, emblème de…
Pour 4 personnes : • 5 carottes,• 1 échalote,• 1 gousse d’ail,• 1 branche de romarin,• 1 citron,• 100 g de farine,• 80 g de beurre en dés,• 80 g de parmesan râpé,• 40 g de poudre d’amande,• gros sel. Préparation • Préchauffer le four à 220 °C.• Peler puis faire cuire les carottes 30…
La rentré ! Septembre, nous y sommes. En un claquement de doigt l’été est passé, les touristes sont repartis et nous retrouvons le rythme méditerranéen de Narbonne. Les étudiants sont de retour sur les bancs d’école. La routine s’installe. Télécharger
Pour 4 personnes : • 750 g de cerises bien mûres,• 1 c. à s. de rhum,• 2 c. à s. de cassonade,• 250 g de mascarpone,• 2 blancs d’œufs,• 50 g de sucre,• quelques feuilles de menthe. Préparation La compotée de cerise : dénoyautez les cerises. Mettez-les avec le rhum et la cassonade dans…
Bonne fête papa !!! Les papas sont à l’honneur ce dimanche 19 juin avec une journée qui leur est dédiée, à l’image de la tradition plus ancienne de célébrer les mamans.La fête des pères «civile», héritée d’une célébration d’origine religieuse, est née aux Etats-Unis au début du XXe siècle, alors que la fête des mères…
Pour 4 personnes : • 600 g d’émincé d’agneau,• 200 g d’abricots secs,• 2 oignons,• 2 clémentines,• 1 mangue,• 50 g de sucre,• 5 cl de vinaigre de cidre,• piment d’Espelette,• curry jaune,• 5 cl d’huile de tournesol,• huile d’olive,• sel et poivre. Préparation Pelez les oignons, la mangue et les clémentines. Ciselez les oignons,…
Bonne fête maman !!! Une fête qui se répète mais reste toujours très attendue par tous les enfants de sept à soixante-dix-sept ans, en ce dimanche 29 Mai 2022. Grâce à Napoléon, qui eut l’idée en 1806, et surtout Vincent Auriol, qui l’instaura en 1950, cette journée pas comme les autres, met à l’honneur le…