Préparation : 20 minCuisson : 30 min Pour 6 personnes : • 3 poires williams,• 10 cl de muscat. Le moelleux :• 4 oeufs,• 200 g de sucre,• 150 g de farine,• 150 g de chocolat en poudre,• 10 cl de crème entière liquide,• 60 g de beurre doux.La crème à la cannelle : •…
Préparation : 15 minCuisson : 30 min Pour 4 personnes : • 30 cl de crème semi-épaisse légère,• 40 g de haddock fumé,• 1 pomme Granny,• 1 pomme rouge,• 10 radis,• 12 feuilles de salade(laitue ou scarole),• 6 feuilles de riz,• 300 g de crevettes cuiteset décortiquées,• le jus dʼun citron,• 1 c à s…
Préparation : 45 minCuisson : 2h10 min Pour 4 personnes : • 300 g de trompettes,• 8 petits chicons (endives),• 100 g de comté râpé,• 20 cl de crème liquide,• 1 cuillerée à soupe de farine,• 1 jaune dʼoeuf,• 1 pincée de muscade,• 20 g de beurre fondu,• 2 pincées de sucre. Préparation : •…
Préparation : 15 minCuisson : 30 min Pour 4 personnes : • 400 g de potiron,• 200 g de fromage blanc,• 2 poires de Savoie,• 4 spéculos,• 4 lamelles de poire de Savoieséchées,• 2 c à s de sucre,• 1 gousse de vanille,• 1 noix de beurre demi-sel. Préparation : Coupez le potiron et les…
Préparation & cuisson : 1h30 Pour 4 personnes : • 250 g de chaource,• 20 g de beurre,• 30 cl de crème liquide entière,• 200 g dʼandouillette,• 1 feuille de gélatine,• 1 pâte feuilletée,• moutarde,• 1 carotte,• 1 oignon,• 100 g de petits pois, radis,• feuilles de roquette,• thym, laurier, ciboulette. Préparation : • Dans…
Préparation : 15 minCuisson : 45 min Pour 4 personnes : • 50 cl de sauce béchamel,• 30 g de beurre,• 4 tranches de bacon,• 10 pommes de terre nouvelles,• 1 gousse dʼail hachée,• 10 cerneaux de noix,• 1 pincée de muscade,• 1 pincée dʼanis en poudre,• sel et poivre,• quelques feuilles de laurier pour…
Préparation : 15 minCuisson : 30 min Pour 4 personnes : • 4 filets de cabillaud,• 6 gousses d’ail rosé,• 1 carotte,• 1 poireau,• 800 g de pommes de terre primeursdont 50 g pour l’aïoli,• 1 jaune d’oeuf,• huile d’olive,• thym et laurier,• fleur de sel, sel, poivre. Préparation : Cuisez les pommes de terre…
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : Préparation
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : Garniture : Pâte à crumble Préparation
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 15 cup cakes Préparation