Recette

Prunes et figues rôtie aux épices

Pour 4 personnes :

• 8 grosses prunes rouges ou noires,
• 8 figues,
• 4 cuillerées à soupe de miel,
• 2 cuillerées à café de cannelle,
• 1 cuillerée à café de graines d’anis,
• 2 cuillerées à café de cassonade.

Préparation

• Préchauffez le grill.
• Dénoyautez les prunes et coupez les fruits en deux.
• Mettez le miel, la cannelle et les graines d’anis à chauffer dans une poêle allant au four.
• Quand le miel est liquide, ajoutez-y les prunes et les figues. Enrobez bien les fruits.
• Placez la poêle au four et laissez rôtir les fruits environ 5 min en arrosant régulièrement avec le jus.
• Retirez du four et saupoudrez de cassonade.

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